VINUL ! de la NASTERE la MOARTE, de la BUCURIE la DURERE

Aug 31

VINUL ! de la NASTERE la MOARTE, de la BUCURIE la DURERE

Dragi prieteni, Desi cred ca logic ar fi ca acest articol sa fie cel mai lung, voi incerca sa-l fac cat mai scurt, in cele din urma, ca sa nu mai zica lumea ca scriu prea mult si nu citeste nimeni tot – so what? I don’t give a fuck! Este adevarat si multi o spun pe la prezentari ca strugurii sunt ca oamenii, iar vinul ne insoteste de la nastere pana la moarte. Un om caruia ii port mult respect spunea ca omul rupe strugurii de pe vita ca si cum ai lua un copil de la sanul mameai, iar acestia isi jura ca se vor razbuna pe omul rau care l-a luat si l-a chinuit; si o face cand este must, o face cand este „tulburel”, o face cand este vin, dar mai ales cand este ” ce mai vin”! Si ne insoteste de la Botez la Impartasamie si de la Cununie la Inmormantare, fiind acolo de fiecare data, cu bune si/sau cu rele. Mi-am propus sa ma exprim mai putin dar sa va dau o tema de gandire tuturor. Cu ceva vreme in urma vorbeam cu un prieten, Nicu Vasiliu – vinificator intr-un combinat de-al Vincon; si acesta mi-a spus, poate cumva mi-a reprosat ca scriem doar despre beneficiile vinului, despre bucuria de a-l bea, despre vinurile alese etc. si niciodata nu ne-am gandit poate (recunosc ca eu n-o facusem pana atunci) la partea intunecata, de la problemele si luptele duse in industrie pana la efectele nocive ale consumului de vin. I-am promis atunci ca ma voi gandi la acest aspect si am facut-o, insa abia acum am simtit cu adevarat ca pot sa si scriu. Scriu acum pentru ca in diverse moduri, vinul s-a transformat si mi-a transformat bucuria in durere; de la a ma servi si a ma bucura, m-a posedat si m-a deposedat de tot ce era mai bun in mine sau in jurul meu. Da, oare n-ar fi bine sa ne gandim la cat rau face consumul iresponsabil de vin? La cate drame, batai, abuzuri, crime duce? Oare n-ar trebui sa ne indreptam atentia catre milioanele de litri de otrava sociala ce se vinde anual pe piata? Oare „(stirile) violul de la...

Read More

Drumul cãtre si dinspre VEST trece pe la Wine Princess – obligatoriu!

Aug 03

Drumul cãtre si dinspre VEST trece pe la Wine Princess – obligatoriu!

Dragi prieteni, Si anul acesta am dat o tura cu motoarele prin Europa noastra draga, nu atat de mult cat ne-am fi dorit, dar sa nu maniem pe D-zeu. De data aceasta am avut cu noi si consoartele – pai acum cand au si ele tot confortul sa nu profite?! Pai da, asa am hotarat sa o luam catre vest, ca cica acolo e mai bine – o fi bre! Cum pistoanele nu puteau ramane nebaricate, am socotit ca drumul este mai bun pe ruta Arad… iar cum Braila este la capatul opus al tarii, am socotit ca avem nevoie de un popas. Evident ca nu puteam gasi un popas mai potrivit decat pensiunea de la Wine Princess din Paulis, undeva langa Arad. Am anuntat gazdele si am cerut 2 camere si ceva de-ale gurii (de mestecat si de baut). Drumul bun, cald si frumos, plin de soferi idioti, in fine, ajungem la destinatie. Fusesem avertizati de cand am facut rezervarea, ca ei nu au bucatarie ci pregatesc ceva simplu pentru oaspeti si in rest… vinul e baza 🙂 Apoi, dragii mei, asa a fost: cum am descalecat de pe caii de otel, am si rupt gatul unei sticle de spumant, asa de „welcome drink”, ne-am instalat, ne-am improspatat si hop-top la masa. Adevarat ca nu exista restaurant ci doar ospitalitate, asta e o chestiune despre care multi ar trebui sa mai invete cate ceva. Pai de ce? Pai pentru ca uneori ospitalitatea este cea care face ca un ciolan copt sa te incante mai mult decat orice alte fonfleuri. Asta am patit noi, zic; poate altii au alte experiente. Intre timp am vizitat si crama si sala baricurilor si magazinul de vinuri – totul organizat, aranjat, curat, asa cum trebuie sa fie. Dar sa trecem la subiect: VINUL ! Ca doar am spus ca baza este vinul, iar aici curge râuri; asa am patit noi va zic, poate altii… Le voi povesti aici pe toate, desi noi le-am degustat in 2 sesiuni, una la dus si alta la intors; ca asa de tare ne-a placut. Asadar din cele 10 vinuri degustate in total, cam 3 s-au suprapus, dar nu ne-a parut rau, mai ales ca de data aceasta...

Read More

RO&EN: Concursul de Vinuri „Pistonul de AUR”, Ed. a 3-a, Braila 24.01.2015 – S.B&C.S

Ian 28

RO&EN: Concursul de Vinuri „Pistonul de AUR”, Ed. a 3-a, Braila 24.01.2015 – S.B&C.S

*va anunt ca voi fi scurt. asa am fost informat, ca romanul nu prea mai vrea sa citeasca prea multe randuri, ca-l dor ochisorii si intelectul. RO: Dragi prieteni, In ziua de Sambata 24.01.2015, acest blog despre vinuri al carui autor sunt, a reusit sa implineasca varsta de 1 anisor. Mic,dar hotarat, zic eu. La ceas aniversar, nu puteam sa ma destrabalez cu vinuri, asa de unul singur, ca n-avea haz. Astfel ca, am organizat cea de-a 3-a editie a concursului „Pistonul de AUR”. Fiind o zi speciala, m-am gandit sa o petrec totusi in compania unor prieteni, cu care sa ma bucur de pasiunea ce ne leaga – vinul. Astfel ca am facut o exceptie de la regula concursului, si am invitat in juriu, DOAR oameni din lumea vinului. Si ca sa nu existe dubii, am sa-i si mentionez aici: 1. Razvan Stoenescu – blogger; 2. George Mitea – blogger;3. Zenaida Costea – blogger;4. Horia Hasnas – editor; 5. Marian Timofti – somelier;6. Bogdan Dumitrescu – somelier;7. Istvan Pentek – somelier;8. George Ignat – somelier;9. Bogdan Gheorghe – somelier;10. Mihai Dumitru – somelier;11. Catalin Mititelu – somelier;12. Nicu Vasiliu – oenolog;13. Roberto Pieroni – horticultor; 14. Simona Mardale – WSET adv.;15. Catalin Galan – Conf. Univ. Dr.; 16. Costel Tarbuc -cavaler al vinului; 17. Octavian Mita – proprietar de magazin specializat. Evenimentul s-a desfasurat inrestaurantul Privighetoarea din Gradina Publica – Braila, prin bunavointa lui Radu si a Cameliei, carora le multumesc din suflet pentru tot sprijinul oferit. Evident ca cineva trebuia sa se ocupe si de servirea vinurilor in paharele juratilor (sau injuratilor – vom vedea), iar acesta a fost un alt prieten, somelierul Cristian Vasiliu, care, de ziua lui, a ales sa fie alaturi de noi si sa serveasca probele. La multi ani si pe aceasta cale! si mii de multumiri! In concurs au fost inregistrate 35 de probe, (de la 18 producatori) din care 32 trimise de producatori iar 3 probe de la 3 producatori, trimise de partenerul concursului, magazinul online de vinuri – www.vinmag.ro – prin bunavointa Irinei Marasoiu, careia ii multumesc pentru sprijin. Program incarcat, ziua lunga, vorba lui Mitea -„provincia s-a razbunat”, invitatii au venit de dimineata, concursul a incepul pe la 13:30,...

Read More

„Excelenta cu suflet!”(Hearted excellence) sau #PremiiledeExcelenta Vinul.ro 2014 RO/ENG

Noi 19

„Excelenta cu suflet!”(Hearted excellence) sau  #PremiiledeExcelenta Vinul.ro 2014 RO/ENG

Dragi prieteni, Anul acesta am fost invitat sa particip in juriul “Premiilor de Excelenta” organizat de Vinul.ro, care a avut loc la Brasov in perioada 04 – 07.11.2014 A fost o mare bucurie si onoare pentru mine sa degust si sa jurizez vinurile, alaturi de alti specialisti, jurnalisti, #winelover-i si pasionati de vinuri din Romania si din strainatate. Dintre participantii straini i-as mentiona pe Dusan(wines of Balkans), Ivana(vino.mk), Finkus(wine on the rocks) si Vladan Nikolic(oenolog), oameni extraordinari, participanti la concursurile importante din toata lumea si puternici promotori ai vinurilor din tarile lor de origine, dar si din Balcani in general. Probele inscrise in concurs au fost 219 la numar, si au fost impartite in vinuri retail, neimbuteliate si horeca. Au fost vinuri bune atat din Romania cat si din alte tari, astfel ca misiunea juriului a fost una grea, dar placuta. Nu putem nega evolutia pozitiva a calitatii vinurilor romanesti de la un an la celalalt. Datele tehnice le puteti afla achizitionand revista Vinul.ro sau urmarind revista online sau pe pagina de facebook. De mentionat este Marea medalie de Aur – Eclat – Late Harvest, Semillon Botrytis Valdivieso 2007 si cea mai buna Feteasca Neagra – Oprisor, Feteasca fiind obiectul unei jurizari separate. Organizarea generala a concursului a fost buna, dar evident perfectibila, insa acesta este un aspect neimportant. Cel mai important lucru legat de acest eveniment cred ca este atmosfera. Toate cele 4 zile au fost invaluite intr-o atmosfera placuta, prietenoasa, calduroasa si plina de voie buna. Tot timpul de dupa sesiunile de jurizare a fost plin de evenimente programate sau incropite spontan, de #winelover-i. Astfel am avut parte de 2 seri alaturi de Cercul de Feteasca – minutios organizat de Amalia Arva, unde s-au degustat minunate fetesti , dar si de o degustare organizata sub stindardul #winelover de catre subsemnatul, unde s-au degustat cca. 10 vinuri de prin toata Europa. In cele din urma degustarile continuau la cina servita in diverse locatii foarte primitoare cum ar fi restaurantul Stradivari si Terroirs Wine Bar, locuri manageriate de oameni pasionati si mari iubitori ai vinului. Inchei prin a spune ca “cireasa de pe tort” a fost cina festiva, in cadrul careia s-au decernat si premiile de la concurs. Alaturi...

Read More

Castigatorii concursului de vinuri „Pistonul de Aur”, Ed. 1, Braila 2014

Aug 17

Castigatorii concursului de vinuri „Pistonul de Aur”, Ed. 1, Braila 2014

Dragi prieteni, Dupa cum am anuntat, vineri, 15 August, a avut loc concursul de vinuri „Pistonul de Aur”®, sectiunea Feteasca Alba si Feteasca Regala. Evenimentul a fost gazduit de Scoala de somelieri Bella Italia si Franciza Pizzeria Bella Italia, din Braila. Deoarece blogul acesta a plecat de la cele doua pasiuni ale mele, respectiv vinurile si motociclismul, am decis sa aduc si mai aproape cele doua lumi, astfel sa ofer camarazilor motociclisti si o experienta noua, zic eu si interesanta, iar cramelor sa le dam un feed-back cat mai autentic, de la oameni care pot fi oricand potentiali consumatori ai acelui vin. Pentru ca nu este nici simplu si pentru ca nu am vrut sa fie efortul mare nici pentru producatori, concursul a avut doar o sectiune, respectiv de vinuri albe, din soirile Feteasca Alba si Feteasca Regala. Iata ca dupa cateva ore de pregatiri intense, de secretizat probele, de intocmit tabelele si de printat toate cele necesare, s-a apropiat si ora stabilita pentru intalnire. Mi-am incalecat calul de otel si am pornit catre locul cu pricina. La scurt timp dupa ce am facut ultimele retusuri, iata ca se aude un zgomot puternic de afara – erau motociclistii, piesa lipsa din angrenajul ce urma sa se puna in miscare. Prezentari, saluturi si sa trecem la treaba, ca nu-i vreme de pierdut. !!! ATENTIE ! ATAT CLUBUL DE VINURI „PISTOANE BARICATE®” CAT SI ” RC ON THE ROAD TO HEAVEN” CONDAMNA VEHEMENT CONSUMUL DE ALCOOL LA VOLAN SAU PE MOTOCICLETA, PRECUM SI INCALCAREA REGULILOR DE CIRCULATIE. TOTODATA RECOMANDAM CONSUMUL MODERAT SI RESPONSABIL DE VIN SI BAUTURI ALCOOLICE. NICIUN PARTICIPANT LA ACEST EVENIMENT NU A INGHITIT VINURILE DEGUSTATE IN CONCURS SI NICI NU A CONSUMAT ALTE BAUTURI ALCOOLICE IN TIMPUL EVENIMENTULUI. Juriul a fost format din motociclisti, mai mult sau mai putin cunoscatori, dar potentiali consumatori ai acestor vinuri. Pe aceasta cale doresc sa multumesc pentru participare si pentru modul civilizat si serios in care au tratat evenimentul(da buey, exista si mototciclisti civilizati si educati). Din nou multumiri si felicitari motociclistilor de la RC „ON THE ROAD TO HEAVEN” Braila-Galati. Din juriu au mai facut parte si Catalin Stefan Mititelu, sommelier si reprezentant de vanzari al producatorului Crama Delta Dunarii/LaSapata precum...

Read More

Am dat iama prin crama. Ep. 11

Iul 27

Am dat iama prin crama. Ep. 11

Dragi prieteni, Am primit zilele trecute, spre degustare, cateva vinuri de la Crama Tata si Fiul. Cum saptamana trecuta, s-a scris epidemic despre aceasta crama, am decis sa mai astept „olecutzac”(cum se zice in dulcele grai moldovenesc). Iaca, amu, a venit vremea sa-l public; nu de lata, dar ma imping altele proaspete. Aligote 2013, sec, Podgoria Cotesti, I.G. 12% vol.. Astept curat, alb platinat cu usoare reflexii galben-verzui, nas tipic, usor mineral, pamant reavan, flori de camp. Gustativ, intampina cu lime si citrice. Aciditatea este buna si frumos integrata, iar alcoolul este moderat si ajuta vinul sa curga in cantitati mari pe gat. Postgustul vine cu ceva migdale. Trebuie mentionat ca este foarte important sa-l consumati la temperatura corect – bine racit, altfel, cand se incalzeste, devine cam neplacut. In concluzie: un vin usor, lejer, baubil si de cursa lunga, pe terasa zi de vara pana-n seara. I-am dat 82pct. Si daca e vara si e pe terasa, sa fe cu moldovenii pana dimineata! Zdob si Zdub – Videli Noch Noapte buna natiune!...

Read More